热菜。精选新鲜鸡腿肉切块，肉质弹嫩有嚼劲，搭配青红椒、花椒与秘制香辛料，猛火爆炒激发食材香气。鸡肉经特调酱汁腌制，锁住汁水的同时充分渗透辣香，外层焦香微酥，内里鲜嫩不柴。辣椒与花椒的碰撞带来层次分明的辣感——初入口是椒香醇厚，回味时舌尖泛起微微麻意，开胃解腻，令人食欲倍增。

这道菜注重健康与口感的平衡，少油快炒工艺保留鸡肉的高蛋白营养，辣椒富含维生素C，满足现代人对美味与营养的双重需求。适配米饭、馒头或拌面，尤其适合快节奏家庭日常用餐或朋友小聚场景。无需复杂烹饪，一盘鲜辣过瘾的辣炒鸡块，便能以地道川味唤醒味蕾活力，成为餐桌上经久不衰的经典之选。