超意兴匠心卤蛋凝结三代卤制精髓，采用恒温循环浸卤技术，使特调草本卤汁层层渗透蛋体。精选48小时鲜产鸡蛋经七道洁净处理，蛋壳微孔充分舒展，配合独创"三煮三焖"工艺，确保每颗卤蛋呈现琥珀玛瑙般的透亮质感。蛋白弹润如凝脂，蛋黄绵密带流沙，既保留了蛋品原始营养，又赋予层次分明的味觉体验。

作为中华传统佐餐文化的创新演绎，超意兴卤蛋将养生理念融入配方，甄选八角、桂皮等八味天然香辛料慢火熬制，产品富含卵磷脂与微量元素。